Uber Eats pour votre restaurant : Manager, Orders et Restaurant Hub, qui fait quoi

Trois noms, deux jeux d'identifiants, et un piège : « Restaurant Hub » n'est même pas un outil Uber Eats. Si vous cherchez à comprendre quel écran sert à quoi entre Uber Eats Manager, Uber Eats Orders et le fameux Hub, vous êtes au bon endroit. Voici la carte complète des outils du restaurateur, telle que nous l'utilisons chaque semaine sur les restaurants que nous pilotons.

1. Trois noms qui sèment la confusion (le tableau qui règle tout)

La confusion est compréhensible : Uber a longtemps appelé sa tablette « Restaurant Dashboard », Deliveroo appelle son tableau de bord « Restaurant Hub », et les deux plateformes cohabitent souvent sur le même comptoir. Résultat mesuré dans les recherches Google : des centaines de restaurateurs français cherchent chaque mois « uber eats restaurant hub », un outil qui n'existe pas sous ce nom.

Et un quatrième larron à connaître : le Webshop d'Uber Eats, votre boutique de commande en ligne sans abonnement, qui s'active depuis le Manager [Officiel]. Nous y revenons plus bas.

2. Uber Eats Manager : votre bureau

C'est le tableau de bord de gestion, accessible sur le web à l'adresse merchants.ubereats.com/manager et via l'application mobile « Uber Eats Manager » (iOS, Android). Selon la documentation officielle d'Uber [Officiel], vous y suivez les ventes et les performances, modifiez menus, prix et horaires en direct, répondez aux avis clients, consultez les versements et pilotez promotions et publicité. Depuis 2025, l'application mobile a rattrapé la version web : pages Menu, Versements et contestation des remboursements y sont documentées [Officiel, page monde : disponibilité France à vérifier écran par écran].

Sur les restaurants que nous pilotons, c'est l'outil que nous ouvrons tous les jours : rapports détaillés commande par commande, score de réussite, analyse comparée du marché, litiges. La plupart des restaurateurs n'en utilisent qu'une fraction. Si vous ne deviez retenir qu'une chose : les chiffres qui décident de votre rentabilité vivent ici, pas sur la tablette. Pour la prise en main complète, suivez notre guide complet d'Uber Eats Manager, et si vous êtes bloqué à l'entrée, notre article sur la connexion à Uber Eats Manager traite mots de passe, accès et pannes.

3. Uber Eats Orders : votre comptoir

Uber Eats Orders (appelé « Commandes Uber Eats » sur certaines pages françaises, et encore « Restaurant Dashboard » dans d'anciens articles d'aide d'Uber) est l'outil qui reçoit les commandes pendant le service : accepter, retarder, annuler, prévenir le coursier que c'est prêt, marquer une rupture de stock, mettre le restaurant en pause [Officiel].

Trois façons officielles de l'utiliser [Officiel] :

Pour l'impression des tickets, Orders gère les imprimantes Bluetooth depuis Menu, puis Paramètres, puis Impression des reçus ; Uber documente les modèles Star Micronics testés (SM-L200, TSP143, TSP654) [Officiel]. Et si la tablette tombe en panne un vendredi soir : basculez sur Chrome à l'une des deux adresses ci-dessus, le service continue pendant que vous demandez le remplacement (qui peut être facturé selon la panne) [Officiel].

Un piège qui coûte cher : des commandes non acceptées à répétition déclenchent une pause automatique de votre restaurant, qui disparaît alors de l'application clients. La réactivation se fait depuis le Manager ou la tablette [Officiel]. C'est l'illustration parfaite du duo : la tablette rate, le Manager répare.

4. Restaurant Hub : c'est Deliveroo, pas Uber Eats

Le « Restaurant Hub » que beaucoup cherchent sur Google est l'outil de gestion de Deliveroo, rebaptisé « Portail Partenaire » (Partner Hub), même si l'ancien nom survit dans son adresse de connexion : restaurant-hub.deliveroo.net [Officiel]. On y retrouve l'équivalent du Manager d'Uber : données d'exploitation, notes, promotions via l'outil Marketer, factures sur un an. Particularité : son application mobile n'est pas sur les stores, c'est une application web à épingler sur l'écran d'accueil depuis le navigateur [Officiel].

Si vous êtes sur les deux plateformes, la table de correspondance est simple : Manager = Portail Partenaire (le bureau), Orders = la tablette Deliveroo (le comptoir). Les identifiants ne sont jamais partagés entre plateformes, ni même entre les deux outils d'une même plateforme : chez Uber Eats, le Manager et la tablette ont chacun leurs propres accès, et c'est la première cause de panique à l'ouverture [Mesuré sur nos restaurants pilotés]. Pour comparer les deux plateformes côté marge, lisez notre comparatif des commissions 2026.

5. Organiser le comptoir quand les tablettes s'empilent

Le sujet dont les restaurateurs parlent le plus entre eux, ce n'est pas le Manager : c'est l'empilement des tablettes au comptoir, une par plateforme, chacune avec sa sonnerie [Consensus terrain, forums de restaurateurs]. Les trois accidents qui reviennent le plus souvent dans leurs témoignages :

1. Le volume baissé « parce que la sonnerie rend fou », et la commande qui passe inaperçue jusqu'à l'arrivée du coursier. 2. La tablette hors du champ de vision de la cuisine. 3. La tablette restée allumée un jour de fermeture, avec les commandes encaissées côté client et la pénalité côté restaurant [Consensus terrain, non confirmé officiellement].

Les parades, dans l'ordre de coût :

La discipline d'abord : dix minutes par jour sur les réglages (volume dans Paramètres puis Sons, temps de préparation, articles en rupture coupés à la reprise du service) règlent l'essentiel [Consensus terrain]. Vérifiez aussi votre wifi : certaines tablettes ne captent que le réseau 2,4 GHz, pas le 5 GHz [Officiel].

L'intégration à la caisse ensuite : Uber Eats revendique plus de 100 logiciels de caisse compatibles (dont Deliverect, Otter, Lightspeed, et les français Zelty et Apitic), et précise que la plupart de ces intégrations dispensent de tablette : les commandes tombent directement dans votre caisse [Officiel]. Les praticiens qui ont sauté le pas conseillent malgré tout de garder une tablette de secours pour joindre le support ou un client [Consensus terrain].

Un avertissement sécurité pour finir : des restaurateurs rapportent des appels de faux supports Uber Eats proposant « une nouvelle tablette » pour récupérer identifiants et versements [Consensus terrain, non confirmé officiellement]. Le réflexe : ne jamais communiquer vos identifiants par téléphone, et passer par les canaux du Manager pour toute demande de matériel.

6. Et le Webshop ? L'outil que presque personne n'active

Dernier membre de la famille, visible dans le Manager : le Webshop, votre page de commande en ligne en marque Uber Eats, sans frais d'installation ni abonnement, avec 0 % de commission sur les commandes à emporter et 10 % sur les commandes livrées, et surtout les données clients qui vous reviennent [Officiel, relevé dans Uber Eats Manager]. Pour un restaurant qui veut réduire sa dépendance à l'application, c'est la première marche, avant même un site propre. Nous l'avons détaillé dans notre guide du Manager.

Uber Eats Manager et Uber Eats Orders, quelle différence ?

Manager est l'outil de gestion (chiffres, menus, avis, versements, marketing) ; Orders est l'outil de service qui reçoit et traite les commandes en cours, sur tablette, sur votre appareil ou dans Chrome. Les deux ont des identifiants distincts.

Restaurant Hub, c'est Uber Eats ou Deliveroo ?

C'est Deliveroo. L'outil s'appelle aujourd'hui Portail Partenaire, mais son adresse de connexion reste restaurant-hub.deliveroo.net. Chez Uber Eats, l'équivalent s'appelle Uber Eats Manager.

Peut-on utiliser sa propre tablette avec Uber Eats ?

Oui : l'application Uber Eats Orders s'installe sur votre iPhone ou iPad (iOS 17 minimum) ou appareil Android, et fonctionne aussi sur ordinateur dans Google Chrome, avec un seul onglet ouvert. Cette option est réservée aux restaurants.

Combien coûte la tablette Uber Eats ?

Uber facture la tablette en abonnement hebdomadaire dont le montant varie selon le pays et le type de connexion, mais ne publie pas le tarif français. Les conditions générales prévoient par ailleurs 150 € en cas de non-restitution. Utiliser votre propre matériel reste gratuit.

Que faire si la tablette tombe en panne en plein service ?

Ouvrez Google Chrome sur n'importe quel ordinateur et connectez-vous à merchants.ubereats.com/orders (ou restaurant-dashboard.uber.com) avec les identifiants de la tablette : les commandes continuent d'arriver pendant que vous demandez un remplacement depuis les canaux officiels.

Article rédigé par Mathieu Mager, fondateur de Restaurenta. Ex-restaurateur multi-sites (4 pizzerias en Moselle), il pilote la présence Uber Eats de ses clients et n'est payé que sur la progression mesurée : 15 879 commandes et environ 500 000 € de ventes suivies dans Uber Eats Manager.